William Saintot

Con sede en el pueblo de Avenay-Val-d’Or, en el extremo este del valle del Marne, este dominio está actualmente dirigido por la quinta generación de vigneron, Morgann Saintot. Comprometida con trabajar de manera sostenible, la Maison cuenta con la certificación HVE y actualmente está en camino a la certificación orgánica. Trabajando con 10ha de Pinot Noir en su mayoría, Morgann vinifica sus parcelas por separado para resaltar las características típicas de cada terroir.