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EL VIÑEDO DE CHAMPAGNE El Champagne es un producto 100% francés. El viñedo del que procede se encuentra en Francia, a unos 150 km al este de París. Se produce aquí, y en ningún otro lugar del mundo. La zona de producción de la Denominación de Origen Controlada Champagne, delimitada por una ley de 1927, […]
Vínculo entre un terruño y un método de elaboración ancestral El Champagne es un vino de ensamblaje. Por lo tanto, pueden entrar en su composición varias variedades de uva y cada una de ellas aporta su rasgo de carácter, su firma. Las tres variedades de uva más utilizadas en la denominación son chardonnay, pinot noir […]
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