Château Thieuley Generation III 2019

La historia de esta bodega empieza en 1950 cuando André Courselle compró Château Thieuley en Bordeaux, unas tierras con una larga tradición en la elaboración de vino.  En 1972, su hijo Francis Courselle, un joven ingeniero y profesor de enología, tomó el control de Château Thieuley. En 30 años, los terrenos pasaron de ser de 4 a 80 hectarias todas ellas extendidas entre 3 distintas propiedades: Château Thieuley, Clos Sainte Anne and Château Saint Genes.  Más tarde, sus hijas Marie and Sylvie Courselle heredaron la misma pasión que su padre y son ellas ahora las que llevan el control de sus bodegas.  Marie se encarga del aspecto más técnico en la elaboración del vino mientras que Sylvie se ocupa de la parte más comercial. Juntas, este encantador dúo, disfrutan dándole continuidad a la tradición de Château Thieuley. Los viñeros de Chateau Thieuley elaboran la misma cantidad de vino blanco como de tinto, un hecho bastante excepcional ya que Bordeaux es más reconocido por su tinto. Todos sus vinos son el resultado de una mezcla de uvas: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris y Semillon para los blancos y Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon para los tintos. Las dos hermanas creen fuertemente que cada variedad de uva aporta diferentes cualidades, aromas y gustos. Es por eso que insisten en que los vinos cuidadosamente mezclados con distintos tipos de uva son siempre vinos mucho mas complejos que otros de un solo tipo de uva. Los vinos son envejecidos en barriles con el sistema Oxoline (sistema de rotación de barriles). Este viñedo cree en la integración de las nuevas tecnologías para la elaboración del vino pero también respeta las tradiciones y la tierra.